文章大綱
每個文明都有各自的按摩文化
在台灣，你可能聽過「指壓」、「油壓」、「刮痧」、「推拿」，也可能在路上看過泰式按摩、日式按摩、經絡按摩的招牌。到底什麼是按摩？這一集，我將介紹按摩的多元性，帶各位認識按摩。
按摩是個很大的概念，為了方便理解，我要繞個路，談一談「料理」，再回過來說按摩。在世界上，料理是多元的，意思是說每個地區、每個文明都有各自的料理文化。例如台式熱炒、客家菜、義大利料理、法式料理、西班牙料理、泰式料理。我們如果到各個國家去問當地人，什麼是料理？越南人就跟你回答越南菜。四川人就跟你回答川菜。然後我們就會發現，好像每個人講的都是料理，很難說誰講的不是料理。
然而，如果我們把關注點放在「食譜」，依照不同的食譜烹飪出來的結果，就是不同的料理。這時候就可以說，這個食譜煮出來的是日本料理，那個食譜煮出來的是韓國料理。
回過來說，「按摩」就像「料理」一樣，它的本質是多元的，翻開世界各地的歷史，每個文明都有各自的按摩文化。我們很難定義誰做的是按摩、誰做的不是按摩，但是可以把關注點放在「操作」，我們執行不同的操作內容，就呈現出不同形式的按摩。這時候就可以講，這個操作展現的是泰式按摩，那個操作展現出來的是瑞典式按摩。
現在大家有沒有稍微認識，按摩其實是一個很廣義的概念。我再從世界史的角度跟大家介紹按摩。
看影片，讓我把故事說給你聽。
世界的多元按摩發展
古印度的阿育吠陀成書於西元前1000年，推估它的按摩療法可能源於西元前3000年。中國的<<黃帝內經>>成書於西元前700至西元前200年，書中記載中國大約在西元前2700年即有按摩療法。西元前2500年的埃及墳墓繪畫也表明按摩是古埃及當代醫學的一部份。在西元前8世紀的希臘，運動員在比賽前使用按摩來調節身體。西元前5世紀，西方醫學之父希波克拉底就提出按摩可以促進健康的論點。西元前3世紀，印度的瑜珈隨著佛教傳入泰國，逐漸形成泰式按摩。
我們從世界各地的歷史知道，按摩不像人類有單一的起源，人類由非洲遷徙到世界各地。相對地，按摩在世界各地區的文明被獨自發展，在數千年以前，各個文明就創造了各自的按摩。
以中醫來說，按摩最早稱為案扤，案就是按，扤可能是抏的錯別字，少一橫，抏就是玩的意思，所以案扤就是按一按、玩弄玩弄。玩到後來決定手腳並用，所以稱為按蹻，你看現在泰式按摩有踩背，就是按蹻。唐國的皇帝很偉大，踩不得，所以到唐國時，就把按蹻改為按摩，還設立按摩博士，只能用手了。一直到明國的太醫院，依舊將按摩列為醫政十三科之一。直到西元1576年，張四維寫了《醫門秘旨》這本書，首次使用推拿一詞，就沿用至今。
而在清國，御醫不可以按摩皇上的龍體，所以發明一種叫「振挺」的特製木棒，專門拿來幫皇親國戚按摩。類似的工具是刮痧板，最早的文獻記錄是元國的危亦林在西元1337年寫的《世醫得效方》。台灣有的按摩店，還會幫客人刮痧拔罐。這個拔罐也不是中醫的獨家技術。早在西元前 1500 年的古埃及Ebers Papyrus(埃伯斯紙莎草書)就有記載拔罐，西元前 400 年的古希臘也有出土銅製拔火罐。西元前 168 年的漢國的墳墓馬王堆哩，出土《五十二病方》這本書，是中醫最早記載拔罐的文獻。
所有按摩共通的本質
我們看到，按摩的發展非常多元，不過在多元之中，各種按摩還是有些共通的本質，就是讓身體「放鬆」，或有益於「健康」。你可能不曾聽聞過有人是為了讓身體更緊繃或更虛弱而去按摩的。
也因為跟身體或健康有相關，所以按摩與醫療，其實或多或少有些重疊的模糊地帶。就像料理，美味的豬腸四神湯，十全大補燉排骨，你說它是料理還是醫療？西方醫學之父希波克拉底（Hippocrates）說：「讓你的食物成為你的藥。」我李侑青博士說：「讓你的按摩成為你的醫療。」
話雖然這麼說，但是飲食習慣不良，也是會吃出高血壓、糖尿病、中風、心血管疾病。所以按摩雖然基本上安全又有助於健康，但如果按摩師不專業，或你找的人是醫療專家而非按摩專家，就可能花了大錢過了半年一年還解決不了問題。
醫療與按摩，固然有些模糊地帶。但是不重疊的部分，就是醫療專業歸醫療專業，按摩專業歸按摩專業，各自有適合解決的問題對象。我在上一集跟各位分享按摩其實很深奧，這集跟各位分享按摩的多元，總和來說，按摩是一門又深又廣的學問。大家在尋找按摩師，或想學習按摩技術，真的需要找專家。
這一集按摩的多元性就聊到這裡。下一集我將為各位介紹按摩的分類。